Courchevel l’irréelle…

Un terrain de glisse unique dans le plus grand domaine skiable du monde, des hôtels qui rivalisent de créativité et de raffinement, une gastronomie de haute volée qui côtoie les étoiles et une vie nocturne étourdissante… Courchevel c’est tout cela, réuni dans l’atmosphère authentique et chaleureuse d’un village de Savoie. A la fois sportive, élégante et glamour, un peu comme si le meilleur de la montagne avait été concentré en un seul lieu pour le plus grand plaisir des épicuriens.

 

JOUR 1

8h – Réveil en douceur au White 1921 Courchevel Avec sa position imprenable, en plein cœur de l’incontournable Croisette, l’hôtel White 1921 offre le pied à terre idéal pour profiter comme il se doit des joies de la vie en station. Imaginées par Jean-Michel Wilmotte, les 26 chambres de l’établissement et ses lieux de vie comme les grands et petits salons marient à merveille décoration contemporaine et ambiance montagnarde. Le White 1921 propose également un espace bien-être bien agréable après une longue journée de ski. 80 rue du Rocher Tél. +33 4 79 00 27 00

10h – Direction La Grande Odyssée Pour sa 14ème édition, cette année la Grande Odyssée se déroulera du 13 au 24 janvier. On pourra y admirer 47 mushers dont 15 parmi les meilleurs au monde qui avaleront pendant ces onze jours pas moins de 1000 km et 22000 m de dénivelé. La course passe notamment le 18 janvier à Pralognan, à seulement 45 min de Courchevel ou encore le 19 à la Plagne à 1h20. Une occasion à ne pas manquer d’assister à un spectacle unique !

19h – Apéritif convivial à l’Équipe Après cette journée époustouflante on part se revigorer au bar l’Equipe. Cet établissement est le tout premier créé par la famille Tournier en 1948. Il a depuis jalousement conservé son ambiance conviviale et chaleureuse où il fait bon partager un moment, un verre et quelques tapas entre amis. Sa façade l’annonce d’ailleurs clairement : « Mieux vaut boire ici qu’en face » Rue des Verdons Tél. +33 4 79 04 16 35

20h – L’éloge de la cuisine savoyarde à l’Ânerie C’est au cœur d’une authentique remise de ferme, éclairée à la bougie près du Forum que Joy, la fille d’Eric Tournier, propose un moment authentique où la cuisine savoyarde règne en maître. Au menu, de la gourmandise et uniquement de la gourmandise avec un choix alléchant de tartiflettes, fondues savoyardes, pierrades et raclettes ! Place du Forum Tél. +33 4 79 08 29 15

22h – On goute à la vie nocturne trépidante de Courchevel à l’Aventure Pour poursuivre la soirée il suffit de redescendre sur le plancher des vaches puisque un étage en dessous se niche l’adresse originale de la Maison Tournier : l’Aventure. Restaurant en début de soirée, le lieu se charge au fil des heures d’une ambiance endiablée avec son Dj survolté qui vous fera danser jusqu’au bout de la nuit. Place du Forum Tél. +33 4 79 08 35 21

Minuit – Repos du guerrier à deux pas, aux Suites de la Potinière Nul besoin de traverser la station après cette soirée festive puis à deux pas se niche le superbe boutique hôtel 5* Les suites de la Potinière, premier établissement du groupe éponyme fondé par Jean-Claude Lavorel. Avec ses vastes suites contemporaines de 55 à 90 m2, son exceptionnel appartement duplex de 450 m2, son restaurant bar lounge intimiste et son paisible spa Dr Burgener, cet établissement illustre à merveille l’art de recevoir à la française. Rue de Plantret Tél. +33 4 79 08 00 16

JOUR 2

10h – Pause douceur au Carlina L’hôtel 5 étoiles Carlina se targue d’une position exceptionnelle au pieds des pistes de ski. Dans la plus pure tradition savoyarde ce dernier offre 63 confortables chambres, un restaurant gastronomique qui propose un copieux buffet pour le déjeuner, et des lieux de vie tout en authenticité et en raffinement qui invitent littéralement à profiter du temps qui passe. Pourquoi ne pas en profiter pour déguster une boisson chaude en profitant du soleil face aux pistes ? 180 Rue de Bellecote Tél. +33 4 79 08 00 30

10h30 – Jeux d’eau à Aquamotion Ouvert depuis maintenant deux ans, le centre aquatique Aquamotion ravit les afficionados d’activités sportives indoor, de loisirs ludiques et d’offres de bien-être. En effet on y retrouve entre autres sur 10 500 m2, un lagon intérieur et extérieur (son eau est chauffée à 32°), un immense pentagliss de 45m, une rivière sauvage de 110m, un mur d’escalade de 11m, un bassin de surf inédit en montagne ou encore un espace bien –être de 560 m2 avec tout ce qu’il faut pour ressortir rasséréné, comme une grotte marine, un silencium et un caldarium. 1297 Route des Eaux Vives Tél. + 33 9 71 00 73 00

13h – Extase des papilles au Chabichou Tenu d’un gant de velours par la Famille Rochedy depuis sa création, le Chabichou est la définition même de l’hôtel où le plaisir et le bonheur des hôtes sont portés au rang de vocation. Un séjour au Chabichou est une expérience à lui seul avec son ambiance intimiste et chaleureuse, ses 41 chambres de caractère, son Chabibar convivial, son bistro le Chabotté et son étonnant spa Cha’Banya de 1100 m2. Et bien évidemment son restaurant 2 étoiles Michelin où les chefs Michel Rochedy et Stéphane Buron distillent une cuisine toute en saveur et en générosité. Alors pourquoi ne pas découvrir l’endroit au déjeuner, au soleil en terrasse ou encore lové au cœur de l’élégante salle de restaurant ? 90 Route des Chenus Tél. +33 4 79 08 00 55

15h – Pause Beauté au Spa Diane Barrière de l’Hôtel Barrière les Neiges L’hôtel Barrière les Neiges rayonne parfaitement l’esprit de raffinement et d’excellence du groupe éponyme. On y retrouve tout le confort souhaité à travers ses 42 chambres et suites, son bar habillé de portraits Harcourt, ses restaurants Fouquet’s et BFire by Mauro Calagreco mais aussi son magnifique Spa Diane Barrière. La philosophie de ce dernier s’exprime à travers l’individualisation de chacun en proposant des soins holistiques personnalisés afin d’optimiser la détente du corps et de l’âme. A vous le massage Après-ski qui propose un massage profond remodelant et tonifiant permettant à chaque groupe musculaire de récupérer en profondeur. Les tensions sont relâchées et les muscles dénoués. 422 rue de Bellecôte Tél. +33 9 70 818 501

19h – Soirée musicales au bar Le Zinc du Fahrenheit Seven Direction Courchevel 1650 pour un retour vers le futur exaltant. En effet, cet hiver l’hôtel Fahrenheit 7 vous propose un séjour Vintage à souhait. Imaginé par deux couples d’amis, les Vidoni et les De Unger, cet établissement affiche fièrement la décontraction et l’ambiance festive des années 70. Outre ses 44 chambres aux accents seventies, son restaurant bistronomique, le F7 propose le Zinc, un bar fooding festif où sont organisées deux à trois fois par semaine de passionnantes soirées live music. A tester absolument ! Rue du Marquis – Courchevel Moriond Tél. +33 4 86 15 44 44

20h30 – Diner d’exception à la Baumanière 1850 à l’Hôtel Strato L’élégant chalet de l’Hôtel 5 étoiles Strato abrite tout ce qu’il faut pour ravir ses convives : 25 chambres et suites à la décoration chaleureuse et recherchée ou encore un prestigieux spa signé Sothys. Mais également un gourmand restaurant gastronomique étoilé Michelin. Derrière les pianos, les chefs Lowell Mesnier et Jean-André Charial, le propriétaire du mythique restaurant provençal L’Oustau de Baumanière aux Baux de Provence. On y découvre une cuisine généreuse qui marie à merveille la Provence et la Savoie. On appelle ça de l’art… Rue de Bellecote Tél. +33 4 79 41 51 60

22h – Nuit onirique aux Airelles Pour cette seconde nuit, laissez vous transporter dans l’univers unique du Palace Les Airelles. Ce château de conte de fées vous ouvre ses portes et l’art de recevoir à la française prend tout son sens. De ses chambres pleines de caractère, à son restaurant doublement étoilé La Table des Airelles par Pierre Gagniaire, en passant par son spa La Mer, son nouveau ski room de 210 m2 et un service tout en prévenance, tout est fait pour faire de votre séjour un moment inoubliable ! Cette année un nouveau concept de restaurant italien signé également Pierre Gagniaire avec le fameux chef transalpin Marci Garfagnini, vient compléter le tableau. Simplement incomparable ! Rue du Jardin Alpin Tél. +33 4 79 00 38 38

JOUR 3

8h – On s’ébat dans le plus grand domaine skiable du Monde Courchevel a le privilège de se situer en plein cœur des 3 vallées, le plus grand domaine skiable du monde. Rien que cela. Il y en a vraiment pour tous les niveaux, toutes les pratiques et surtout toutes les envies. Cerise sur le gâteau, son enneigement est optimal de début décembre à fin avril.

13h – Pause déjeuner festive à la Folie Douce ou authentique à la Cave des Creux Pour le déjeuner, cap sur l’un des étonnants restaurants d’altitude qu’offre la station. Coté pile la Folie Douce de Méribel-Courchevel, le concept de restaurant-clubbing unique au monde très connu pour ses Après-Ski festifs autour du bar à l’ambiance délirante et rythmée par des danseurs et des musiciens. Coté face, la Cave des Creux, accrochée à 2112m d’altitude avec une superbe terrasse à vue panoramique stupéfiante, et tenue par deux frères ‘du pays’ Florian et Boris Glise qui y proposent une carte brasserie avec des spécialités régionales gourmandes comme la tarte au Beaufort ou la Fondue aux trois fromages de montagne. Courchevel 1850 Cave des Creux Tél. +33 4 79 07 76 14 Folie Douce Tél. + 33 4 79 00 58 31

16h30 – Pause sucrée au Sarkara du K2 Palace Cette saison le K2 Palace inaugure un tout nouveau concept gastronomique entièrement dédié à la pâtisserie, le SarKara. Sébastien Vauxion, le Chef Pâtissier « quatre étoiles Michelin » (il officie en effet aux restaurants Montgomerie – K2 Altitude et Kintessence – K2 Palace), offre chaque après-midi à ses hôtes ses déclinaisons Rétro des grands classiques de la pâtisserie française, ses créations Nouvelle Ère qui reprennent les desserts délicats des deux tables gastronomiques ou encore son menu Collection qui décline pour les plus gourmands une sélection de ses desserts Signature pleins de créativité. Un nouveau joyau au cœur de ce bel établissement de 30 chambres et 5 chalets suites d’exception où l’art de vivre à la montagne flirte avec le design contemporain. 238 Rue des Clarines Tél. +33 4 79 40 08 80

19h30 – Escale au Piano Bar du Manali Hôtel Après cet après midi gourmand, pour l’apéritif direction Courchevel 1650 où il fait bon commencer la soirée dans le piano bar du dépaysant Manali Hôtel bercé par le son mélodieux des notes de musique. L’établissement 5 étoiles s’inspire de l’esprit des Indes Himalayennes dont il porte d’ailleurs le nom d’une ville. Mais on y retrouve également des notes suisses et canadiennes. Une autre façon de vivre la montagne… Ce dernier offre une expérience complète avec ses barbecues en terrasse, son restaurant aux inspirations méditerranéennes ou encore son délicieux Mahayana spa 5 mondes. Rue de la Rosière – Courchevel Moriond Tél. +33 4 79 08 07 07

21h – Diner au firmament au 1947 de l’hôtel Cheval Blanc Courchevel Seul triple étoilé de la station, le 1947, restaurant du prestigieux hôtel Cheval Blanc, baptisé ainsi en hommage au plus prestigieux millésime de Château éponyme, est l’étape incontournable de la station pour tous les amateurs de haute gastronomie. On y retrouve tout le talent et l’art gastronomique du célèbre Chef Yannick Alléno qui rivalise de créativité et d’imagination. Dans ce même soucis d’excellence, la salle épurée, imaginée par Sybille de Margerie, accueille volontairement un nombre restreint de convives afin que l’expérience soit parfaite jusque dans les moindres détails. L’assiette est à la hauteur de la promesse avec des mets très recherchés comme la Tartiflette moderne, truffe noire et neige de Reblochon ou la Sopina, soupe savoyarde de poissons de lacs. Incomparable ! Le Jardin Alpin 73120 Courchevel 1850 Tél. +33 4 79 00 50 50

Minuit – Soirée détonante à la Grange Impossible de venir à Courchevel sans profiter d’un des établissements de nuit branchés qu’offre la station. Entièrement repensée en 2016, la Grange est idéale pour passer une soirée festive mémorable, avec sa déco inspirée des années 70 et sa jolie programmation diverse et variée. Rue Park City Tél. +33 4 79 08 14 61

Une nuit à l’Apogée du raffinement C’est au cœur du beau quartier du Jardin Alpin que l’hôtel Apogée ouvre généreusement ses portes à ces chanceux convives. Avec sa vue imprenable sur la station et l’ensemble de la vallée, ce dernier a fait de l’excellence son mot d’ordre. Outre son chalet privé disposant de 5 chambres tandis que son penthouse en compte 4, l’Apogée propose également des chambres et suites spacieuses et confortables pour un repos revigorant à souhait. On y retrouve également deux restaurants gourmets dont le japonais Koori mais aussi un merveilleux nouveau spa signé La Prairie où il fait bon se délasser après une harassante journée. 5 Rue Emilie Allais Tél. +334 79 04 01 04

JOUR 4

8h30 – Petit déjeuner au Pralong L’hôtel Pralong qui a décroché sa 5ème étoile il y a peu se targue avec fierté de son sens de l’hospitalité savoyard et de l’art de vivre en station, entre convivialité et raffinement, avec ses 65 chambres et suites accueillantes et douillettes, son restaurant chaleureux et son agréable espace bien-être. Le petit déjeuner sous la forme de deux grands buffets (l’un traditionnel et le second bio et énergétique) est servi dans la grande salle à manger aussi bien aux hôtes de l’hôtel qu’aux gourmands de passage. Une belle occasion de découvrir cet établissement plein de caractère. Route de l’Altiport Tél. +33 4 79 08 24 82

10h – Virée Shopping Impossible de séjourner à Courchevel sans s’offrir un moment shopping dans les nombreux magasins d’exception que compte la station. Des plus grandes marques de luxe aux meilleurs magasins d’équipements de ski, il y a en a pour tous les goûts et toutes les envies.

13h Déjeuner au soleil au Palace des Neiges Avec ses 78 chambres et suites, le Palace des Neiges jouit d’un emplacement d’exception qui ravira les afficionados des pistes. Outre une salle de restaurant majestueuse avec ses piliers, lustres et arches, ce dernier offre également à ses hôtes une belle terrasse ensoleillée propice aux déjeuners qui s’étirent. Coté assiettes, le chef Thomas LeJeune propose le midi une gourmande carte bistronomique pleine de générosité et d’inventivité. La promesse d’un délicieux moment face aux pistes enneigées. 253 Rue Emile Allais Tél. +33 4 79 40 00 00

16h – Parenthèse de quiétude au Spa de l’hôtel Saint Roch On poursuit cette journée dédiée au plaisir avec une petite parenthèse de bien être au cœur du spa Skinceutical que cache en son cœur l’hôtel Saint Roch. Ce dernier est la dernière réalisation de la famille Tournier où l’on retrouve l’esprit convivial et luxueux à la fois propre au Groupe. Des 24 chambres et suites aux exceptionnels appartements Love et Roch en passant par sa table et son bar, tout a été pensé pour ravir les hôtes. Mais revenons à l’espace bien être. Sa magnifique piscine chauffée et les soins pointus Skinceutical prodigués par l’équipe attentionnée vous promettent un moment mémorable. Piste de Bellecôte Tél. +33 4 79 08 02 66

19h – Apéritif au bar de l’hôtel Saint Joseph Le Saint Joseph est un peu la pierre angulaire du groupe Tournier. C’est en effet en 1950 qu’ouvre l’hôtel Tournier qui sera entièrement transformé par Eric Tournier afin de devenir la demeure d’exception qu’il est à ce jour. Il abrite deux restaurants incontournables de la station : le Grand Café aux saveurs exotique et le San Marco aux notes italiennes. Le bar de l’établissement est également propice aux bons moments autour d’un verre entre amis. Idéal pour l’apéritif. Rue Park City Tél. 33 4 79 08 16 16

21h – Voyage gustatif au Montgomerie du K2 Altitude Le K2 Altitude offre un lieu de villégiature tout en élégance et en chaleur. Avec ses 32 chambres et suites réparties dans les 8 majestueux chalets qui composent l’hôtel, ce dernier propose tout le nécessaire à un fabuleux séjour, du spa Valmont, au bar 1856 en passant par le Churchill Klub, la tisanerie, le salon de coiffure, le ski shop ou encore la salle de cinéma. Le spectacle se retrouve également dans les assiettes du restaurant Montgomerie auréolé de deux étoiles Michelin. Le Chef Gatien Demczyna y distille une cuisine méditerranéenne toute en sensibilité et en générosité à découvrir pour le dîner. 356 Route de l’Altiport Tél. +33 4 79 01 46 46

Dernière nuit dans le luxueux Chalet Atlantique Pour cette dernière nuit, pourquoi ne pas tenter l’expérience étonnante de louer un chalet d’exception comme l’incomparable Chalet Atlantique, situé aux pieds des pistes et à seulement quelques minutes du centre névralgique de la station? Avec ses 400 m2 répartis sur 4 niveaux de luxe ultime et de bon goût, il offre le cadre idéal à un séjour tout simplement parfait pour 10 convives. Son dernier étage est entièrement occupé par une époustouflante Suite de Maîtres tandis que ses étages inférieurs comprennent entre autres un agréable espace bien être, une salle de cinéma ou encore un ski room. Une expérience inoubliable ! Hameau de Cospillot Tél. +33 7 86 61 87 98