samedi 25 septembre 2021

Gourmandises de fin d’année

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Les fêtes de fin d’année sont l’excuse idéale pour se laisser aller au péché de gourmandise. Entre les créations gourmandes, les bûches inédites et les calendriers de l’avent gourmands voici quelques idées qui raviront à coup sûr vos papilles !

“ De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise.”

Guy de Maupassant

Calendrier de l’Avent Hugo&Victor

PPC: 35€

Dans ce nouveau calendrier de l’avent, le Chef Hugues Pouget de Hugo&Victor a dissimulé 25 saveurs chocolatées : bonbons au chocolat, pralinés, amandes et noisettes enrobées, mendiants, etc…

Calendrier de l’Avent Betjeman & Barton

PPC: 38€

Betjeman & Barton éveille la curiosité et la gourmandise des amateurs de thés en proposant un Calendrier de l’Avent illustré par la talentueuse Angeline Melin et renfermant 24 sachets de thé et mélanges parfumés en mousseline.

Calendrier de l’Avent Castaing

PPC: 69,90€

Pourquoi un calendrier de l’avent rimerait forcement avec sucré ? Castaing, le spécialiste landais du foie gras, lance ainsi sa version gastronomique avec dans un bel écrin de bois pas moins de 24 verrines entre foie gras, rillettes, fritons, terrines, chutneys et mousses de canard au poivre vert, à l’armagnac ou encore au piment d’Espelette…

Calendrier de l’Avent Palais des Thés

PPC: 24€

Cette constellation de thés offre 24 jours de dégustation de créations de thés parfumé, d’origine d’exception, de détox 100% bio ou encore d’infusions gourmandes afin d’attendre tout en douceur les fêtes.

Calendrier de l ‘Avent François Doucet

PPC: 23€

Pour la toute première fois le confiseur propose un calendrier de l’avent 100% provençal avec ses 24 fenêtres qui cachent le meilleur des gourmandises de la région fabriquées dans les ateliers familiaux à Oraison.

La Bûche de l’Hôtel Negresco

PPC:45€

Le Chef Pâtissier du Negresco, Fabrice Didier a imaginé une bûche de Noël qui rime avec exotisme. Exit les parures blanches et les goûts traditionnels ; vive la fraîcheur et aux couleurs des fruits exotiques.

Bûche Mon beau Trésor de chez Angelina

PPC:85€

Cette superbe composition en édition limitée, imaginée autour de trois recettes aux saveurs différentes (Agrumes, Choc Africain, et Pain d’Epices Caramel) sur une base de yaourt, biscuit croustillant au chocolat blanc, feuillantine et glaçage au chocolat blanc.

La bûche de l’Hôtel Métropole Monte Carlo

Cette année le Chef Christophe Cussac et le Chef pâtissier Patrick Mesiano ont imaginé une bûche toute de rouge vétue et d’un biscuit roulé au crémeux cazette relevé d’un glaçage au chocolat et noisettes.

La Bûche de l’Hôtel Crillon

PPC:120€

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, le Chef Pâtissier Pablo Gicquel a imaginé une bûche de Noël sculpturale et gourmande, clin d’oeil à l’adresse mythique de la place de la Concorde au chocolat blanc, amandes, myrtilles et cassis.

La Bûche de l’Hôtel Burgundy Paris

PPC:110€

Le Chef Pâtissier Pascal Hainigue signe une bûche au design épuré en 3 dimensions, avec un entremet chocolat- caramel et des branches chocolatées montées sur une structure transparente en plexiglass qui confère à la pâtisserie l’aspect d’un véritable flocon de neige.

La Bûche Benoit Castel x Bishop Parigo

PPC : 50 €

L’artisan engagé Benoit Castel présente sa ûche 100% naturelle imaginée avec le street artiste Bishopparigo. Une création à son image simple et pleine de saveurs d’une Joconde à l’amande à la mousse de crème de marrons en passant par un biscuit financier à la noisette.

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