Idéalement situé aux pieds du Yacht Club de Monaco, le Wine Palace Monte-Carlo est depuis quelques années l’une des adresses incontournables du carnet de route des amateurs de grands vins et de spiritueux en Principauté. Décryptage.
Tandis que les fêtes de fin d’années approchent, le Wine Palace Monte-Carlo offre une fois de plus une sélection à la fois pointue et internationale avec ses 2 300 références, commandées auprès des plus illustres producteurs. Un chiffre qui fait de cet établissement l’un des plus grands détaillants d’Europe. Une fois les portes franchies, c’est un décor pensé par le célèbre cabinet Humbert & Poyet qui accueille les connaisseurs et néophytes à la recherche d’un flacon précieux ou souhaitant s’attabler pour déguster un verre sur place. Luminaires, boiseries de chêne clair, contrastées par des détails en cuir lie de vin, le tout sublimé par des murs entièrement habillés de cuvés prestigieuses, le souci du détail s’impose ici comme une évidence. Avec son étage, sa large terrasse et ses espaces cosy, le Wine-Palace est une cave-boutique qui s’adapte aux envies de ses visiteurs. Quand certains opteront pour un verre ou une bouteille face à la vue imprenable et panoramique sur la Méditerranée, d’autres passeront leurs commandes conseillés par des sommeliers experts avant d’être livrés à domicile. Parmi les noms qui habillent la carte, on retrouve dans les trois couleurs de vin, des bouteilles allant du petit producteur au grand millésime. Et quand des noms comme Château Lafite ou Cheval Blanc raviront les papilles des fins connaisseurs, des vins venus de Nouvelle Zélande ou d’Afrique du Sud les feront voyager. Le tout acheté directement aux propriétaires, auprès de vignobles renommés, garantissant ainsi leur origine et leur traçabilité. Sélection étoilée Si les vins tiennent une place de choix, ils ne sont pas les seuls à attirer toutes les attentions. L’établissement renferme un beau choix de champagnes. Alors que le réveillon du nouvel an se prépare, l’adresse monégasque réunit le meilleur et permettra aux plus exigeants de trouver leur bonheur. Encore une fois, les grands millésimes ne sont pas oubliés et les plus belles signatures s’imposent de Krug à Dom Perignon en passant par Louis Roederer. On note que leur offre de coffrets raffinés s’impose comme un cadeau original à placer au pied du sapin… Avec en tête l’objectif de ravir les papilles de leur clientèle et lui permettre de composer le menu de Noël idéal, le Wine Palace propose également des produits d’épicerie fine. Des exemples de douceurs à dénicher sur place ? De savoureux affinés produits par le meilleur fromager d’Auvergne, du saumon sauvage de chez Kaviari ou encore du foie gras d’oie de chez Andignac. Afin de finir en beauté son shopping gourmand pour les fêtes de fin d’année, on note que les arts de la table ne sont pas oubliés. La célèbre enseigne monégasque Sabrina Monte-Carlo propose un florilège des plus beaux verres, carafes et bouteilles choisis parmi les plus prestigieuses cristalleries du monde. Une fois posés sur votre table familiale, il est certain que la gamme de verres Lalique, Baccarat et Saint-Louis fera le plus beau des effets. Niché dans le temple de la voile monégasque, Wine Palace offre bien évidemment un service adapté aux besoins des yachtmen. Ils apprécient notamment une livraison gratuite, réalisée par la flotte privée de camionnettes frigorifiques de la cave monégasque, en mer ou à quai, n’importe où le long de la côte méditerranéenne, entre Gênes et Toulon. Difficile de ne pas être comblés !